Éducation à l'alimentation et au goût : de nombreuses ressources

https://eduscol.education.fr/pid39221/education-alimentation-gout.html

 

Une valorisation de ressources référencées par les différents ministères en charge de l'éducation, de l'agriculture, et de la santé pour favoriser la mise en place d'actions d'éducation à l'alimentation et au goût

Les enjeux de l'éducation à l'alimentation et au goût en milieu scolaire

Le code de l'éducation (article L. 312-17-3) prévoit qu'une information et une éducation à l'alimentation et au gaspillage alimentaire soient dispensées en milieu scolaire. L'École est en effet un lieu privilégié pour permettre aux élèves d'aborder la totalité du fait alimentaire articulant les différentes dimensions de l'alimentation (nutritionnelle, sensorielle, environnementale et écologique, culturelle et patrimoniale). Cette éducation transversale répond tout à la fois aux enjeux de santé publique, environnementale et de justice sociale. 


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Association "Pratiques en santé"

Président : Daniel Oberlé

 

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